Ihre Gastgeber

Seit 1997 wirten wir auf der Mühle in Oberschan. Lebendig und abwechslungsreich wollen wir die Speisekarte präsentieren: Sie wurzelt in der gutbürgerlichen Küche. Stets verfeinern wir die Gerichte mit solcher Hingabe und konstanter, frischer Qualität, dass sie einer Neuentdeckung gleichkommen. Bekannt sind wir und die Mühle für unsere hausgemachten Capuns, Spargelgerichte, unseren Schmorbraten und Wildgerichte sowie für unser täglich frisch hausgemachtes Brot.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herzlichst,
Christian, Katrin und Marianne Birchmeier

Gilde etablierter Schweizer Gastronomen

 

Culinarium - Genuss aus der RegionGault Millau - 13 PunkteEmpfohlen im Guide Michelin 2014

 

Ihre Gastgeber, Restaurant Mühle Oberschan